Coquetéis com cara de Páscoa

foto por Dan Malpass (Difford's Guide)

Que tal alguns coquetéis para harmonizar com seu ovo de chocolate?

Amaretto Sour (versão de Jeffrey Morgenthaler, criada em 2012)

45ml de licor Disaronno

30ml de bourbon whiskey

30ml de suco de limão siciliano

5ml xarope de açúcar 2:1

15ml de clara de ovo (pode ser pasteurizada)

Bater vigorosamente todos ingredientes em uma coqueteleira sem gelo por 5 segundos. Colocar gelo e bater novamente por mais 10-15 segundos. Servir em copo old-fashioned com gelo.

Chocolate Martini

60ml vodka

30ml licor de creme de cacau (claro)

30ml de vermute seco

Bater todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo por aproximadamente 10-15 segundos e coar para uma taça Martini. Decore a borda com chocolate em pó.

Chocolate Sazerac foi criado em 2005 por Tonin Kacaj

60ml de bourbon whiskey

15ml licor de creme de cacau (claro)

7.5ml xarope de acúcar 2:1

2 lances de Peychaud's Bitters

Adicionar 15ml de absinto em um copo copo old-fashioned com água e gelo. Reservar. Descartar o líquido na hora de servir

Mexer com gelo (2/3 do copo misturador) todos os ingredientes, menos absinto, por aproximadamente 50 segundos e servir no copo preparado. Finalize torcendo um twist de casca de limão sobre o drink, apenas para adicionar os óleos cítricos.

Saúde!

Siga-me no Instagram @marcelosant_iago