Setembro nos EUA é comemorado o National Bourbon Heritage Month. Duas famosas marcas de bourbon, Jim Beam e...
Para quem como eu prefere sempre sentar no balcão, o belíssimo Seen, no topo do hotel Tivoli Mofarrej está com...
A temporada de inverno pode estar no fim, mas Campos está com um novo bar e restaurante que promete ser uma boa...
Aproveitando que dia 24/07 é Tequila Day, aqui estão 5 receitas deliciosas de se preparar.
5 opções fáceis de fazer em casa, montados no próprio copo de servir, para quem está com preguiça (e frio) para ir
Scotch&Soda, Gin&Tônica, Rum&Coca-Cola, Bourbon&Ginger Ale, Vodka&Energético. Sabe o que todos esses drinks tem em
De nada adianta você usar uma base alcoólica de qualidade e pecar nos chamados "mixers", que são os ingredientes...
Semana passada, a convite de uma marca de rum, estive pela primeira vez em Havana, Cuba.
Recentemente comprei um livro chamado Nightcap (Kara Newman, 2019), cuja tradução literal é “Saideira”. Você sabe,
Que tal alguns coquetéis para harmonizar com seu ovo de chocolate?
O hábito de tomar drinques para abrir o apetite antes do jantar tornou-se popular na Europa durante o século XIX,...
O Negroni faz 100 anos em 2019, pelo menos em sua versão “oficial”, contada pela Campari. Ele é um dos grandes...
Em 8/03 é celebrado mundialmente o Dia Internacional da Mulher. Como homenagem, preparei uma lista com 8 coquetéis
Na lista dos 50 melhores bares do mundo, 4 das 5 primeiras posições estão em hotéis. Resolvi então listar, em...
Alguns coquetéis clássicos foram criados há mais de 100 anos e, até por isso, é difícil de estabelecer quem o...
Eu sou fã dos coquetéis clássicos: Martini, Old Fashioned, Daiquiri, Whiskey Sour, entre outros. Aqui vão, em...
Não se trata de futurologia, mas apenas um exercício de observação sobre algumas coisas que eu acredito que vamos...
Um dos bairros mais antigos e charmosos de Paris, Le Marais reúne restaurantes, lojas descoladas, ateliers, locais
Amsterdam tem ótimos bares de coquetelaria, alguns com mais de um século de vida. É hoje uma das cidades no...
Em pouco mais de 30 dias termina o ano. Nessa época, muita gente me procura perguntando sobre dicas de bares no...
Depois de falar sobre a história do Bloody Mary, Daiquiri, Espresso Martini, Gin Tônica, Mojito e Moscow Mule ,...
Depois de falarmos sobre os principais ingredientes, que tal conhecer mais sobre a origem e história dos coquetéis
No post anterior falei sobre tequila, mezcal, vermute, bitter italiano, amaro, bitters, brandy, licor, conhaque e...
Bitter é o quê? Qual diferença entre tequila e mezcal? O que é um vermute mesmo?
Essa pergunta é mais complicada do que parece e pode ser motivo de dor de cabeça para você e aos bartenders.
Assim como tudo na vida, um bar de coquetelaria tem suas regras. Algumas são bem claras, outras você só aprende...
